دجاج بالكزبرة والثوم سهل وسريع

دجاج بالكزبرة والثوم سهل وسريع .. أعدي على سفرتك اليوم وصفة سهلة وسريعة من طبخات الدجاج الشهية بطعم الكزبرة والثوم، وقدمي الدجاج بجانب البرغل أو الأرز بحسب رغبة العائلة

المقادير

- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع مكعبات)

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)

- الثوم : 4 فصوص (مهروس)

- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم جداً / اختياري)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على النار.

2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفي الدجاج للمقلاة وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر.

3. أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار.

4. أضيفي الثوم المهروس والكزبرة وحركي لمدة 5 دقائق إضافية حتى ينضج الدجاج.

5. ازيلي المقلاة عن النار ووزعي عصير الليمون فوق الدجاج المحمر.

6. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو البرغل المفلفل حسب الرغبة.