شوربة البطاطس بالجبن

شوربة البطاطس بالجبن ..قدمي طبق من المقبلات الساخنة الغنية بالطعم اللذيذ والشهي وبأسهل الخطوات مع مطبخ طبق اليوم بالصور

المقادير

- البطاطس : 500 غراماً (مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات)

- الثوم : 3 فصوص

- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطّع إلى مكعبات)

- مرق : 4 اكواب

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

- كريمة الطبخ : 2 كوب

- جبن الشيدر : كوب (مبشور)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- جوزة الطيب : رشّة

طريقة التحضير

1- في قدر عميق، حمّي الزيت وضعي البصل والثوم.

2- ضعي القدر على على النار مع التقليب حتى يذبلا.

3- أضيفي البطاطس والمرق.

4- اتركي المكونات على النار حتى تنضج قطع البطاطس تماماً.

5- اهرسي البطاطس بواسطة مطحنة اليد أو في الخلاط حتى تصبح ناعمة تماماً.

6- نكّهي شوربة البطاطس بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

7- أضيفي الكريمة وجبن الشيدر المبشور.

8- قلّبي الشوربة وقدّميها في الحال مع الخبز المحمّص.