ستربس دجاج

ستربس دجاج .. يعدّ من صدور دجاج المخليّة من العظم، أشهى الأطباق اللذيذة والمعدة بطريقة سهلة، وتقدم مع أي نوع من الصّلصات المفضّلة لدى عائلتك

المقادير

- الزيت : غزير (للقلي)

- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح طولية رفيعة)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة

- البيض : 2 حبة

- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

- طحين : نصف كوب

- بقسماط : كوب

طريقة التحضير

1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.

2. اخلطي البقسماط وبودرة الثوم والبابريكا في وعاء.

3. اغمسي قطع الدجاج بالطحين ثم بالبيض المخفوق ثم بخليط البقسماط.

4. سخني الزيت في مقلاة عميقة حتى يبدأ بالغليان ثم خففي النار.

5. أضيفي قطع الدجاج المتبلة واقليها حتى تتحمر لمدة 5 دقائق.

6. قدميها ساخنة إلى جانب الصوص المفضل لديك.