روبيان مشوي بالتتبيلة الخاصة

لعاشقات المأكولات البحرية والسي فود جربي تحضير الروبيان المشوي بتتبيلة خاصة ذات كهة ممميزة، وأخبرينا هل أعجبتكِ؟

جربي أيضًا:

الروبيان المقلي بالصويا والثوم

المقادير

كوب زيت زيتون

1/4 كوب بقدونس مفروم

عصير ليمونة

2 ملعقة كبيرة صوص حار

3 سن ثوم مهروس

500 غم روبيان متوسط الحجم مقشر و منظف

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

طريقة التحضير

1. اخلطي زيت الزيتون و البقدونس و عصير الليمون و الصوص الحار و الثوم وصلصة الطماطم و الأوريغانو و الملح والفلفل الأسود و ازيلي جزء من الصوص للتقديم

2. أضيفي الروبيان للوعاء و غطيه و اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل

3. سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة و اشبكي الروبيان في أعود خشبية و اشويه لمدة 10 دقيقة مع التقليب حتى ينضج و يصبح لونه ذهبيا

4. قدميه ساخنا إلى جانب التتبيلة المتبقية