كيكة إسفنجية بالشوكولاتة

كيكة إسفنجية بالشوكولاتة .. يعدّ الكيك الاسفنجي من أكثر الحلويات الغربية من الكيكات المحببة لجميع أفراد العائلة والضيوف، ويقدم مع فنجان من الشاي كأحلى ضيافة شهية ومميزة.

مقادير كيكة إسفنجية بالشوكولاتة

- البيض : 4 حبات

- سكر : 2 كوب

- الزبدة : كوب

- حليب : كوب

- دقيق : 3 اكواب

- الكاكاو : كوب ونصف

- بيكنج صودا : 2 ملعقة صغيرة

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كيكة إسفنجية بالشوكولاتة

1. ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر.

2. أضيفي الزبدة والبيض.

3. زيدي كوب من الكاكاو وملعقة صغيرة من البيكنج صودا والبيكنج باودر.

4. اسكبي الحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

5. في وعاء صغير، ضعي الكمية المتبقية من الكاكاو والبيكنج صودا.

6. اسكبي فوقهما كوب من الماء الساخن واخلطي حتى تذوب المكوّنات.

7. أضيفي المزيج فوق الخليط السابق واخلطي من جديد.

8. اسكبي خليط الكيك بالتساوي في صينيتين من الحجم نفسه مدهونتين بالقليل من الزيت.

9. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

اخبزي الصينية الواحدة تلو الأخرى لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تنضج.