طريقة عمل بسبوسة لذيذة وسهلة

مجموع الوقت 55 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 35 دقيقة

8 أشخاص

 سهل

المكوّنات

سكر - نصف كوب

سميد خشن - 3 أكواب

بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

بايكنغ صودا - ربع ملعقة صغيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

جوز الهند، مجروش - ربع كوب

لبن زبادي - ثلث كوب

ماء - كوب وربع

ماء زهر - ملعقتان كبيرتان

لوز - ربع كوب

قطر - 3 أكواب

لدهن الصينية:

طحينة: ملعقة كبيرة

للتزيين:

لوز مجروش - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.

2- في محضر الطعام، ضعي السكر واللوز، إطحني المزيج جيداً ثمّ ضعيه في وعاء. أضيفي السميد، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا وجوز الهند.

3- زيدي الملح، اللبن الزبادي، الماء وماء الزهر. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

4- إفردي خليط البسبوسة في صينية الفرن. زيّني باللوز المجروش. 5- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى يصبح لون البسبوسة ذهبي.

6- أخرجي الصينية من الفرن. أسكببي القطر مباشرة على الوجه. 

7- قدطّعي البسبوية وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!