طريقة عمل ستيك دجاج صحي

ستيك دجاج صحي شهي وسهل للغاية وهو مناسب للدايت وللحفاظ على الصحة والتقليل من نسبة الدهون في الأكل حيث يتم تتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل ثم تقليبها بالزبدة وبودرة الثوم وعصير الليمون وبذلك يكون ستيك الدجاج الصحي جاهزاً للتقديم .

مدة التحضير:  10 دقائق

مدة الطبخ:  15 دقائق

الوقت الاجمالي:  25 دقائق

المقادير

4 صدور دجاج

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ½ ملعقة صغيرة ملح

1 ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم او ثوم طازج مهروس

عصير 1 ليمونة

شرائح ليمون للتزيين

طريقة التحضير

1. نتبل الدجاج بالملح والفلفل ونتركه جانباً .

2. نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضع صدور الدجاج ونقلبها حتى تنضج من جميع الأطراف وتكتسب لوناَ بنياً أي لحوالي 5 دقائق .

3. نضع 1 ملعقة كبيرة من بودرة الثوم فوق الدجاج ثم نقلبه ونرشه بملعقة ثانية ثم نطهو الدجاج من الطرفين لمدة دقيقتين .

4. نسكب عصير الليمون فوق قطع الدجاج ونتركه حتى ينضج من الداخل تماماً أي لحوالي 5-10 دقائق .

5. نزين بشرائح الليمون وبذلك تصبح وجبة ستيك الدجاج الصحية جاهزة للتقديم .