أصابع الجلاش بالسبانخ والدجاج

وصفة سهلة و لذيذة و هي اكلة مفضلة للاطفال و تقدم كمشهيات في العزومات

وقت التحضير : 30 دقيقة

وقت الطهي : 30 دقيقة

الوقت الكلى : 1 ساعة

عدد الاشخاص 4

الادوات المستخدمه

طاسة

معلقة خشب

صينية بايركس

المقادير

4 x معلقة كبيرة سمن (بدرجة حرارة الغرفة)

2 x عدد مكعب ماجي (مذاب فى نص كوب ماء)

1 x عدد بصلة (مفرومة)

1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1 x لفة جلاش

½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

½ x لتر مرق الدجاج

½ x كيلو سبانخ (مقطعة رفيع)

¼ x كيلو دجاج (مفروم)

الخطوات

1. يتم نشويح نصف كمية البصل حتي يذبل ثم يضاف السبانخ و يقلب جيدا حتي تنضج السبانخ.

2. يتم تشويح باقي البصلة مع الدجاج المفري ويقلب جيدا.

3. يخلط السبانخ مع الدجاج و مرقة الدجاج و الملح و الفلفل و يقلب حتي ينضج الخليط.

4. يفرد الجلاش و يقطع شرائح طولية بعرض 10سم و يحشي بالخليط السابق و يلف كصوابع طولية.

5. تدهن صينية بالسمن و نرص بها اصابع الجلاش.

6. يرش السمن علي سطح الصينية.

7. توضع الصينية في الفرن الساخن علي درجة حرارة 200 ويترك حتي يحمر الوجه و يصبح ذهبي اللون.

8. بعد خروج الصينية تسقي و هي ساخنة بملعقتين من الشوربة المغلية.

9. ترص الاطابع في طبق و تجمل وبالهنا والشفا.