فوائد الدبس للقلب والشرايين والامعاء

فوائد الدبس

فوائد الدبس الذي يعتبر طعام صحي موجود منذ القدم وهو عبارة عن سائل كثيف ومركز مذاقه حلو , حامض أو حار نحصل عليه من ثمار معينة أشهرها البندورة ,الفليفلة,  الرمان , العنب والتمر و تعتبر فوائد الدبس كثيرة لان هذه الثمار من الأغذية ذات القيمة الصحية العالية للجسم ، الدبس هو طعام شعبي حيث تضاف إلى الأنواع الحلوة خاصة القشدة والطحينة التي تمد الجسم بالدفء شتاءً .

فوائد الدبس واستخداماته :

- يحتوي على مجموعة هامة من العناصر الغذائية كفيتامينات ( أ ,ب ث ) والمعادن كالحديد , البوتاسيوم , الكالسيوم , منغنيز , ماغنيزيوم و غيرها

- دبس الرمان مذاقه حامض يميل إلى الحلو ويستعمل في السلطات , صلصات اللحوم كما تتم إضافته إلى بعض الأطباق كالبامية

- يعتبر دبس الرمان بديل ممتاز لعصير الليمون

- أما فيما يتعلق بالناحية الطبية أو العلاجية فاستخدامه الأساسي يكون في علاج أمراض الفم واللثة

- مثل القلاع وهي عبارة عن حبوب صغيرة تنتشر في الفم وتصل أحياناً إلى البلعوم تكون نتيجة الحرارة الداخلية للجسم

- كما يسهل الهضم ويخلص الأمعاء من فضلاتها

- يمد خلايا الجسم بالأوكسجيبن الضروري ليجدد نشاطها وذلك عن طريق زيادة إنتاج كريات الدم الحمراء

- دبس أو رُب البندورة يستخدم في مرق الطعام وفي بعض الأطباق

- وهو محارب قوي للسرطانات ويقوي مناعته

- دبس الفليفلة غالباً مايكون حار المذاق ويعد من أهم الإضافات الشهية للأطباق

- كما يعتبر غني بفيتامين ث الذي يقوي مناعة الجسم ضد الأمراض المعدية

- دبس العنب والتمر ذات الطعم الحلو تعتبر غذاء متكامل ولها العديد من الفوائد الغذائية لصحة الجسم ويمده بالطاقة والحيوية

- يستخدم بشكل اساسي مع المربيات في علاج اليرقان التهاب الكبد الفيروسي أ

- فهي تحافظ على صحة القلب والشرايين

- خفض نسبة الكولسترول في الدم

- كما تعمل على تقوية الذاكرة وتنشيط عمل الدماغ

- تحمي من السرطانات المتعددة خاصة سرطان الدماغ والأمعاء الغليظة

- يكثر تناول الدبس الحلو خاصة شتاءً وتضاف إليه في بعض الأحيان المكسرات