عجينة السمبوسة البيتية

اغتنمي الفرصة، وتعلمي سر من أسرار أطيب المقبلات العربية الساخنة على السفرة، عجينة السمبوسة البيتية، بطريقة بسيطة ومقادير دقيقة، وأبهريهم بحشواتها اللذيذة من مطبخ طبق اليوم بالصور. 

مقادير عجينة السمبوسة البيتية

- طحين : 2 كوب 

- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان ونصف 

- دقيق الأرز : ملعقة صغيرة ونصف (أرز مطحون) 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة 

- الماء : ربع كوب 

طريقة تحضير عجينة السمبوسة البيتية

1. نخلط جميع المقادير ونضيف الماء بالتدريج ونعجن جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.

2. تترك العجينة لترتاح قبل البدء بعملها لمدة 20 دقيقة.

3. تقسم العجينة إلى دوائر وتفرد بالشوبك (المرق) وتقطع ثم تحشى بالحشوة التي تفضلينها.