دونات بالمربي

6 أشخاص  

45 دقيقة

حضري الدوناتس اللذيذة بحشوة المربي المفضلة لصغارك بوصفة بيتية مجربة ومضمون سلامة مكوناتها كما بالوصفة.

المقادير

1 ملعقة كبيرة خميرة بيرة فورية

1/2 كوب حليب

1/4 كوب زبدة

فانيليا

4/1 ملعقة صغيرة ملح

2 كوب دقيق

مربي للحشو أي نوع حسب الرغبة

1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير

1. احضري وعاء عميق و ضعي فيه الدقيق المنخول ومعه الخميرة الفورية والسكر ورشة الملح وقلبي كل المكونات جيداً.

2. أضيفي الزبد بدرجة حرارة الغرفة  وافركي بأطراف الأصابع حتى يندمج المقدار.

3. ثم أضيفي البيضة المضروبة ثم الحليب وقلبي جيدا إلى أن يتجانس الخليط..

4. أتركي العجينة لترتاح وغطيها بكيس بلاستيك، لتختمر لمدة لاتقل عن نصف ساعة أو حتي يتضاعف حجمها.

5. قومي برش قليل من الدقيق على لوح التقطيع الخاص بالحلويات.

6. إفردي العجينة بالنشابة بسمك 1 ونصف سم، ثم قطعي لدوائر متساوية.

7. بقطاعة صغيرة جدا قومي بعمل دائرة صغيرة في وسط كل حبة

8. كرري اللعملية حتي تنتهي العجينة.

9. اتركيها ترتاح مرة أخري لمدة عشر دقائق

10. سخني الزيت جيداً ثم قومي بتهدئة النار قبل وضع الدوناتس.

11. اخرجيها من الزيت بعد مااتحصلي علي اللون الذهبي.

12. قومي بحشو الدائرة الصغيرة بالمربى، ورشي على الوجه السكر البودرة قبل التقديم.