طريقة عمل طاجن الدجاج بالحمص

على سفرة عزائمك المميزة، حضري طاجن الدجاج بالحمص كما بالوصفة وسوف ينال إعجاب الجميع.

المقادير

2 ملعقة كبيرة سمن

1 كوب حمص

1/2 كيلو بصل صغير

1 كوب عصير طماطم

1 دجاجة مقطعة

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1. انقعي الحمص في الماء قليلاً لمدة ربع ساعة.

2. في وعاء عميق ضعي البصل في السمن حتى يصفر ثم أضيفي إليه الدجاج المقطع..

3. ثم أضيفي ملعقتين من عصير الطماطم إلى الدجاج ، ثم أضيفي الحمص  بالملح والفلفل واتركيهم على النار.

4. أضيفي كوب ماء تدريجياً حتى يصبح الخليط متوسط النضج.

5. اسكبي الخليط في طاجن فرن وادخليه على درجة حرارة متوسطة الفرن حتى ينضج تماماً.