شاورما الدجاج باالمنزل وبطعمة شاورما المحلات

المقادير

2 كيلو فيليه دجاج مقطع حسب الفيديو

2 ليمون مقطع شرحات بقشره

1 ملعقة كبيرة بهارات الماجي او مكعبين 

نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم 

1 ملعقة كبيرة صويا صوص 

1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف 

1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما 

نصف ملعقة صغيرة كمون 

نصف ملعقة صغيرة كاري حلو 

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل 

نصف ملعقة صغيرة كاري حار

1 ملعقة صغيرةكزبرة يابسة 

1ملعقة كبيرة ثوم فريش مدقوق

1 ملعقة صغيرة دبس فليفلة 

1 ملعقة صغيرة دبس بندورة

نصف كاسة خل ابيض 

نصف كاسة زيت ابيض 

نصف كاسة ماء 

1 كاسة لبن مروب 

ولاتحتاج الوصفة الى الملح لان مكعبات الماجي تحوي على الملح 

او حسب الذوق.

المايونيز  

2 بيضة 

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة ثوم فريش مهروس 

1 كاسة زيت مازولا تضاف بالتدريج مثل الخيط 

ربع ملعقة صغيرة حمض الليمون تضاف بالنهاية