المندي بأسهل طريقة واطيب مذاق

المقادير:

كيلو ونصف رز حبة طويلة

3 كاسات زيت نباتي 

لحم بعظمه حسب الرغبة وممكن غنم وممكن بقر

بصلتين مقطعين شرائح

2 حبة جزر مبروش

فليفلة خضراء حسب الرغبة

راس ثوم مشروح بالنصف

4 حبات لومي 

نصف كاسة زبيب 

6 اوراق غار

قرفة عيدان

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

1 ملعقة كبيرة بهارات مندي او سبع بهارات

نصف ملعقة قرفة ناعمة

ملعقة ونصف خضارمجففة او بهارات الماجي

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود حب

12 حبة هيل

نصف ملعقة صغيرة كركم

10 حبات قرنفل

زعفران 

لوز وصنوبر للزينة وحسب الرغبة 

فحم

ولكل كاسة رز كاسة ونصف مرقة اللحم