حلى الورد بالهيل لضيافة العيد

حلى الورد بالهيل لضيافة العيد .. أعدي اطيب حلويات العيد بشكل مبتكر وجميل لضيافة مميزة على السفرة مع مطبخ سيدتي

مقادير حلى الورد بالهيل لضيافة العيد

- بياض البيض : 3 حبات 

- كريما الترتار : ربع ملعقة صغيرة (بودرة) 

- سكر : ثلثان الكوب 

- الماء : ربع كوب 

- ماء الورد : 2 ملعقة صغيرة (خلاصة) 

- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) 

- ملون الطعام الاحمر : قطرة 

- ملح : ثمن ملعقة صغيرة 

طريقة تحضير حلى الورد بالهيل لضيافة العيد

1. سخني الفرن على حرارة 120 درجة.

2. بطني صينية الفرن بورق الزبدة.

3. اخفقي البيض وبودرة كريمة الترتار في الخفاقة الكهربائية على سرعة عالية حتى يصبح المزيج كثيفا وأبيض.

4. ضعي السكر والماء وماء الورد والهيل والملح وملون الطعام في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى تمتزج المكونات ويذوب السكر ويبدأ المزيج في الغليان لمدة دقيقتين مع التحريك.

5. صبي المزيج فوق بياض البيض وحركي المزيج حتى يمتزج.

6. ضعي الخليط في كيس الكريمة وشكلي وردات صغيرة في الصينية المبطنة بورق الزبدة وادخليها للفرن لمدة ساعة حتى تصبح ناشفة ومتماسكة.

7. اتركي الحلى ليبرد وقدميه.