طريقة تحضير الدونات في المنزل

الكمية : 8 أشخاص

وقت التحضير : 120 دقيقة

طريقة تحضير الدونات في المنزل هي طريقة سهلة تعتمد فقط على المقادير بكميات صحيحة وعلى التخمير لوقت مناسب، وتعتبر طريقة تحضير الدونات في المنزل من الطرق السهلة و السريعة في الإعداد.

الدونات نوع من أنواع الحلويات الغربية إلا أنها انتشرت مؤخرا في الدول العربية و تعتبر من أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في عدد من الإحتفالات و المناسبات ويحبها الجميع بكل الأعمار، وتتميز بإمكانية إعدادا بعدد من النكهات التي تناسب الجميع.

المقادير

5 أكواب دقيق أبيض.

كوب ونصف حليب سائل.

100 جرام زبدة.

5 ملاعق سكر أبيض.

3 ملاعق كبيرة خميرة فورية.

بيضتان.

ملعقتان كبيرتان فانيلا.

ملعقتان كبيرتان باكينج باودر.

رشة ملح.

زيت غزير للقلي.

سكر مطحون للتزيين.

طريقة التحضير

•    تخلط جميع المكونات الجافة ثم توضع في العجانة ويضاف إليها الحليب تدريجا.

•    نستمر في العجن لدة عشر دقائق وحتى تتماسك العجينة.

•    تترك العجينة لمدة ساعة كاملة حتى تتضاعف في الحجم.

•    يرش سطح مستوي بالدقيق وتوضع العجينة عليها وتفرد بشكل طولي ثم تقسم إلى مجموعة من القطع المتساوية.

•    تكور كل قطعة وتثقب من المنتصف، وترص في صينية مرشوشة بالدقيق وتترك لترتاح مرة أخرى لمدة نصف ساعة.

•    تقلى الدونات في زيت غزير وساخن وتقلب.

•    توضع الدونات على ورق إمتصاص الزيت ثم تزين بالسكر المطحون.