خبز التورتيا للشاورما

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

دقيق - كوبان

خميرة - ملعقة صغيرة

ملح - رشة

سكر - نصف ملعقة صغيرة

ماء للعجن - كوب

زيت - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والملح والسكر واخلطي.

2- أضيفي الماء والزيت تدريجياً مادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

3- غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تختمر.

4- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.

5- خذي قطعة من العجينة مدّيها ثمّ ضعيها في المقلاة.

6- عندما تنتفخ ويتغيّر لونها، إقلبيها إلى الجهة الثانية.

7- بعد أن تتحمّر، ضعيها على فوطة مطبخ وغطّيها كي لا تجف.