كيك القمح الصحي بالتفاح

أعدي كيك صحي ولذيذ، والأهم أنه خفيف ومذاقه رائع، كيك القمح الصحي بالتفاح، طبق حلويات غني بالنكهات، وتمتعي بالمذاق الطيب والصحي

المقادير

- طحين : 2 كوب (قمح كامل) 

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة 

- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة 

- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) 

- الزيت النباتي : نصف كوب 

- البيض : 2 حبة 

- الفانيليا : ملعقة صغيرة 

- التفاح : 3 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة) 

- حليب : ثلثان الكوب (خالي الدسم) 

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي صينية كيك مستطيلة مقاس 3 انش وادهنيها بالزيت ورشة طحين.

3. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة والملح وأضيفي الجوز وقلبي واتركي الخليط جانباً.

4. اخفقي الزيت والبيض والفانيلا في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وهش.

5. أضيفي الحليب بالتناوب مع خليط الطحين لخليط البيض حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط ناعماً.

6. أضيفي التفاح وقلبي بالملعقة.

7. صبي خليط الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 35 - 40 دقيقة حتى تنضج.

8. اتركي الكيك ليبرد ثم قطعيه مربعات وقدميه دافئاً أو بارداً.