طريقة عمل تتبيلات مختلفة للسلطات
طريقة عمل تتبيلات مختلفة للسلطات تعتمد غالبا على التنوع في البهارات و السوائل المستخدمة، و التركيز على محتويات السلطة وما يناسبها من ذلك، في هذا الموضوع سوف نقدم مجموعة من تتبيلات السلطات التي تناسب السلطات الخضراء بشكل عام.
طريقة عمل تتبيلات مختلفة للسلطات:
تتبيلة زيت الزيتون:
المكونات:
ربع كوب زيت زيتون.
ملعقتان كبيرتان خل أبيض.
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة: تخلط جميع السوائل وتضاف إلى السلطة، ثم ترش السلطة بالملح و الفلفل حسب الحاجة.
تتبيلة الخردل:
المكونات:
ملعقتان كبيرتان من صوص الخردل.
ملعقة كبيرة خل التفاح.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة: يخلط الخردل مع الخل ثم يوضع على السلطة قبل التقديم، ثم ترش بالملح و الفلفل حسب الرغبة.
تتبيلة الثوم:
المكونات:
ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة: يخلط مسحوق الثوم مع الملح و الفلفل ويوضع على السلطة ويقلب جديدا، ثم يرش زيت الزيتون على السلطة قبل التقديم.
تتبيلة السماق:
المكونات:
3 ملاعق كبيرة من مسحوق السماق.
ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
ملعقة كبيرة خل البلسميك.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة: توضع جميع المكونات في وعاء وتخلط جديدا ثم توضع على السلطة وتقلب حتى تتجانس وتقدم.
تتبيلة الأعشاب:
المكونات:
ملعقة كبيرة من كل من: بذور الشمر- بذور اليانسون- نعناع مجفف- زعتر بري.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة: تخلط جميع المكونات الجافة ثم تضاف إلى زيت الزيتون وتخلط ثم تضاف إلى السلطة وتقلب جيدا وتقدم.
ليست هناك تعليقات
أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك