فوائد خبز الشعير لمرضى السكري

فوائد خبز الشعير لمرضى السكري كثيرة وجديرة بالحديث عنها، كون مرض السكري من الامراض المزمنة التي يعاني المصاب بها من مضاعفات صحية عديدة و يحتاج لعناية طبية خاصة فضلاً عن اتباع نظام غذائي صحي و متوازن، و هو ما قد يجده مريض السكري بخبز الشعير.

و يعد الشعير من اقدم العناصر الغذائية التي عرفها الانسان واستخدمها في غذائه اليومي، و قد كشفت العديد من الدراسات عن الفوائد الصحية لخبز الشعير خاصة لمرضى السكري.

تعرفي معنا اليوم على فوائد خبز الشعير لمرضى السكري، فضلاً عن فوائده الصحية العامة.

فوائد خبز الشعير لمرضى السكري

بحسب الدراسات الحديثة، فإن لخبز الشعير تأثير ايجابي كبير على صحة مرضى السكري من النوع الثاني في حال تم استخدامه بدلاً من الخبز الابيض في نظامهم الغذائي، كونه يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.

و خبز الشعير فعال ايضاً في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، و هو سبب اخر لزيادة خطر الاصابة بالوفاة لدى مرضى السكري كونهم اكثر عرضة للاصابة ب امراض القلب و ارتفاع الكوليسترول في الدم.

و تلعب الالياف الغذائية في خبز الشعير دوراً رئيسياً في صحة مرضى السكري من النوع الثاني، كونها تقلل من اعراض السكري و تحمي من امراض القلب، التي تعد احد اسباب الوفاة لمرضى السكري على المدى الطويل. كم ان هذه الالياف فعالة في تنشيط افراز الانسولين في الدم لدى مرضى السكري.

كما ان خبز الشعير غني بمركبات مادة البيتاجلوكان و هي مركبات الياف غذائية صحية تمتاز بسرعة ذوبانها في الماء و تعمل على ابطاء عملية امتصاص الجلوكوز و التخلص من المشاكل الهضمية.

فوائد صحية اخرى لخبز الشعير

•    تقوية جهاز المناعة تجاه الامراض المختلفة.

•    انقاص الوزن كون الشعير يقوي الاحساس بالشبع لغناه بالالياف الغذائية.

•    الحديد و المغنيسيوم و المعادن الاخرى الموجودة في خبز الشعير، تساعد في الوقاية من الاصابة بمرض نقص الدم الانيميا.

•    يعمل على تحسين عملية الهضم و يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.

•    يحمي الجسم من تكوين الحصوات في المرارة ويحسن من اداء الكبد ووظائفه.

•    يمنع الامساك بسبب محتواه من الالياف الغذائية و يحمي من الاصابة بالتهابات المسالك البولية.

•    فوائد خبز الشعير تمتد ايضاً للعناية بصحة و نضارة البشرة و الشعر و الاظافر نظراً لمحتواه من المعادن و الفيتامينات.