طريقة عمل عيش كريب

مجموع الوقت  35 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

دقيق لكل الاستخدامات – كوب

سكر – ملعقة كبيرة

ملح – ربع ملعقة صغيرة

بيض حجم كبير – 4

زبدة غير مملحة مذوبة – 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق، السكر، الملح، البيض والزبدة.

2- أخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس ناعم.

3- أسكبي المكوّنات في وعاء، غطّي الوجه واتركيها ترتاح لـ15 دقيقة على حرارة الغرفة.

4- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.

5- أضيفي حوالى ثلث كوب من المزيج ومدّيه داخل المقلاة.

6- عندما تتحمّر العجينة من الجهة الأسفل، أقلبيها وانتظري حتى تتحمّر الجهة الثانية.

7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

8- قدّمي الكريب مباشرةً على سفرتك.