طريقة عمل مطبق دجاج خطوة خطوة

زيني سفرة العزومات لديك بهذه المقبلات ذات الحشوة اللذيذة والتي تجهز خلال 20 دقيقة.

المكوّنات

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم - نصف كوب

ثوم مهروس - ملعقة كبيرة

دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 250 غرام

ملح - نصف ملعقة صغيرة

بابريكا - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

جزر مبشور - نصف كوب

زبدة مذوبة - نصف كوب

عجينة سمبوسة جاهزة - علبة

طريقة التحضير:

1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل والثوم حتى يذبلا.

2- أضيفي قطع الدجاج وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج ويتغير لونها من كل الجهات.

3- نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والبابريكا.

4- أضيفي الجزر وقلّبي لدقيقتين إضافيتين ثمّ إرفعي القدر عن النار.

5- ضعي على سطح العمر ورقة من عجينة السمبوسة وادهنيها بالزبدة.

6- ضعي طبقة ثانية من العجين وادهنيها بدورها بالزبدة.

7- أضيفي حوالى ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط العجينة.

8- لفّي العجينة بإحكام كما هو مذكور بالفيديو.

9- صفّي قطع المطبق في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تتحمّر.

10- قدّمي المطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الصلصة المفضلة لديك.