كيكة التوت

وقت التحضير: 45 دقائق  

عدد الأشخاص: 5

ان كنت ترغبين بتحضير كيكة شهية ولذيذة ومغذية، اليك في هذه الوصفة من مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة تحضير كيكة التوت الغنية بالفوائد الصحية والغذائية.

المقادير:

نصف كوب من الحليب

كوب من السكر

ربع كوب من الزبادي

ربع كوب من الزيت

بيضتان متوسطتا الحجم

كوب ونصف من الطحين

ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر

ملعقتان صغيرتان من الفانيليا

ربع ملعقة صغيرة من الملح

نصف كوب من التوت الازرق

نصف كوب من التوت الاحمر

طريقة التحضير:

1. طريقة تحضير كيكة التوت سهلة للغاية، ابدئي أولاً بمزج كل من الزيت والزبادي في وعاء متوسط الحجم. 

2. ثم اضيفي اليهما الحليب والسكر وحركي جيداً الى ان تتجانس المكونات في ما بينها. 

3. بعدها، ضعي البيض والفاتيليا متابعي التحريك الى ان يشتد المزيج نسبياً. 

4. من ثم ضعي الطحين رويداً رويداً مع الاستمرار في التقليب والتحريك، ثم اضيفي الملح والبايكينغ باودر الى ان تحصلي على مزيج اشبه بالكريما. 

5. في صينية مستطيلة مدهونة بالقليل من الزبدة والطحين، صبي المزيج ووزعي فوقه حبات التوت الاحمر والازرق.

6. ادخليه الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيه حتى ينضج ،ثم اخرجيه واتركيه يبرد قبل تقديمه.