طريقة عمل تغمسية البصل الفرنسية

تغميسة البصل الفرنسية .. قدمي طبق جانبي لذيذ وسهل التحضير، وقدمي من المطبخ الفرنسي أشهى المقبلات بجانب الخبز المحمص أو رقائق البطاطس (الشيبس)

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة 

- البصل : كوب ونصف (مفروم ناعم) 

- ملح : ربع ملعقة صغيرة 

- لبن زبادي : كوب 

- المايونيز : كوب 

- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة 

- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة 

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 20 دقيقة حتى يصبح البصل طرياً وذهبي اللون ثم ازيليه عن النار واتركيه ليبرد.

3. اخلطي اللبن الزبادي والمايونيز في طبق وتبلي بالفلفل الأبيض وبودرة الثوم.

4. أضيفي البصل وقلبي المزيج.

5. ضعي التغميسة في الثلاجة لحين التقديم وقدميها إلى جانب التشيبس أو الخبز المحمص.