فوائد الكركم الصحية المذهلة .. و تأثيرها الرائع على صحة الجسد و العقل

يُستخدم الكركم في العديدة من وصفات الطعام لما له من مذاق جيد ، ولكن بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من فوائد الكركم تعرفوا عليها معنا من خلال هذا المقال .

من أهم فوائد الكركم

- يُساعد الكركم في علاج أمراض التهابات الأمعاء لاحتوائه على خواص تُساعد على تقليل التهابات الأمعاء و تقليل قرحة المعدة .

- يحتوي على خواص مطهرة و مضادة للجراثيم و يُستخدم في شفاء الجروح و الحروق ، و لذلك فوائد الكركم الصحية متعددة .

- عند استخدام الكركم مع زهور القرنبيط فيُساعد ذلك على الوقاية من سرطان البروستاتا و يُساعد في الحد من نمو الخلايا السرطانية .

- يحتوي الكركم على خصائص مقاومة للسرطان فيساعد على الوقاية و الحد من انتشار سرطان الثدى و الجلد و سرطان الدم عند الأطفال .

- يُساعد في الحفاظ على صحة الكبد و الوقاية من تليف الكبد لأن الكركم يُساعد الكبد على إنتاج المزيد من الإنزيمات التي تُساعد في تنقية الدم و الذي بدوره يُساعد على تحسين وظائف الكبد .

- يُساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي لاحتوائه على خواص مضادة للالتهابات و احتوائه على مضادات الأكسدة أيضاً .

- يُساعد في الوقاية من الزهايمر لأنه يمنع إنتاج بروتين IL-2 الذي يعمل على تدمير الغلاف المحيط بالمخ و الخلايا العصبية .

- يُعد الكركم بمثابة مضاد حيوي قوي و مضاد للالتهابات بدون وجود أي آثار جانبية له .

- يُساعد على تنظيم عملية الأيض (التمثيل الغذائي) أثناء اتباع الحميات الغذائية لتقليل الوزن و بالتالي فهو مفيد للتخسيس .

- يُساعد في التعجيل من سرعة التئام الجروح  .

- يُساعد على تحسين و تنظيم عملية الهضم و التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي .

- يُساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم و بالتالي يقي من خطر الإصابة بالأمراض القلبية و الأوعية الدموية .

القيم الغذائية لكل 100 جرام من الكركم

- 354 سعر حراري .

- 25 ملي جرام فيتامين C .

- 3 ملي جرام فيتامين E .

- 13 ملي جرام فيتامين K .

- 38 ملي جرام صوديوم .

- 183 ملي جرام كالسيوم .

- 41 ملي جرام حديد .

- 193 ملي جرام ماغنسيوم .

- 7 ملي جرام منجانيز .

- 268 ملي جرام فسفور .

- 4.3 ملي جرام زنك .