ايهما افضل لصحة الجسم اللبن كامل الدسم ام قليل الدسم

ايهما افضل لصحة الجسم اللبن كامل الدسم ام قليل الدسم، سؤال يحتار فيه الكثيرون ممن يبحثون عن افضل الخيارات للتنعم بالصحة الدائمة وخسارة الوزن او الحفاظ على وزن مثالي.

واللبن هنا هو المقصود به الحليب الذي عادة ما يلجأ الناس لتناوله خاليا من الدسم او قليل الدسم بغرض التخفيف من السعرات الحرارية وانقاص الوزن. وفيما ان اللبن كامل الدسم هو افضل الخيارات لتعزيز صحة الاطفال ان لجهة بناء العظام والاسنان او لجهة امداد الجسم بالكمية التي يحتاجها من الكالسيوم، فان اللبن قليل الدسم يخدم متطلبات الحمية والرشاقة او هكذا يمكن الاعتقاد.

تخبرنا الدكتورة دانا حموي، اخصائية التغذية ودكتورة طب بشري من مركر د. دانا بدبي، عن ابرز ما يميز اللبن كامل الدسم بمقابل اللبن قليل الدسم وفائدتهما في التخسيس.

ايهما افضل لصحة الجسم اللبن كامل الدسم ام قليل الدسم

بحسب د. دانا، فان اللبن قليل الدسم او منزوع الدسم ليس الخيار الافضل لخسارة الوزن، على الرغم من انه قليل السعرات الحرارية لكنه ايضا شبه خالي من الفيتامينات الذائبة كفيتامين أ وفيتامين د المهمين لامتصاص الكالسيوم.

وبمقارنة بسيطة بالارقام، فان 237 ملل من اللبن كامل الدسم يحتوي على 146 سعر حراري ودهون بنسبة 3.25%، فيما تحوي الكمية نفسها على 102 سعر حراري و1% نسبة الدهون. اما فيما يخص الكالسيوم والاحماض الدهنية والدهون المشبعة، فان اللبن كامل الدسم يحوي كمية اكبر منها، مع كميات متقاربة من الكالسيوم مع اللبن قليل الدسم. اما فيتامين د فنسبته في اللبن قليل الدسم اكثر كونه ياتي مدعما عند التصنيع. 

وتضيف د. دانا ان الجدل قائم حول ما اذا كان اللبن كامل الدسم او قليل الدسم افضل للحمية، ففي حين ترجح بعض الدراسات اللبن كامل الدسم كونه يحوي دهونا تعزز الشعور بالشبع وبالتالي يصبح هضم السكر الموجود فيه ابطأ ودخوله الى الدم والخلايا يحدث بشكل تدريجي بدلا من دفعة واحدة، وهو ما يعني استهلاك الطعام بشكل اقل ما ينعكس ايجابا لجهة خسارة الوزن الزائد او الحفاظ على الوزن المثالي.

وعليه تنصح د. دانا من يرغبون بخسارة الوزن، باتباع حمية قليلة السعرات الحرارية واختيار اللبن قليل الدسم ضمن خيارات منتجات الالبان الاخرى والاستفادة بذلك من فرق السعرات الحرارية وتعزيز الشعور بالشبع.

ويمكن الحصول على الدهون الصحية من خلال بعض الاطعمة التي تحوي مثل هذا النوع من الدهون مثل الافوكادو وزيت الزيتون والاسماك الدهنية والمكسرات.