البرازق الشامية المقرمشة باسهل طريقة واطيب مذاق

المقادير:

نصف كيلو طحين او 3 كوب وربع

250 غ سمنة او كوب وربع

200 غ سكر او 1 كوب

نصف كوب ماء

ربع كوب قطر

فستق حلبي مجروش حسب الرغبة

نصف كيلو سمسم او 4 كوب

2 ملعقة كبيرة سكر 

2 ملعقة كبيرة قطر

عيار القطر  

3 كاسات ماء 

6 كاسات سكر 

بعد دوبان السكر بالغلي على الغاز 

نضيف ربع ملعقة صغيرة حمض الليمون او عصرة نص ليمونة صغيرة