طريقة تخزين الرمان فى الفريزر

طريقة تخزين الرمان فى الفريزر ويعد الرمان من الفواكه الشهية انما سريعة التلف والتي تحتاج لعناية خاصة للاستفادة القصوى من فوائده الصحية. مع الاشارة الى ان البيئة الافضل لحفظ الرمان من التلف السريع هي في مكان بارد وجاف.

وعادة ما يتم تناول الرمان في السلطات او كنوع من المقبلات الجانبية، خاصة في موسمه، لكن لمن يحبون تناول الرمان على مدار السنة يمكنهم القيام بذلك من خلال تعلم بعض طرق تخزين الرمان في الفريزر لمدة قد تصل الى شهرين، نستعرضها في موضوعنا اليوم.

طريقة تخزين الرمان فى الفريزر

بالامكان حفظ بذور الرمان في الثلاجة لعدة ايام من خلال الطريقة التالية:

•    التأكد اولا من ان البذور جافة تماما قبل تجميدها لمنع التصاقها ببعضها.

•    وضع بذور الرمان في كيس التخزين ثم تجميدها على ورق الخبز لحوالي الساعتين قبل تخزينها في اكياس الفريزر.

•    يمكن الاحتفاظ ببذور الرمان في الفريزر لمدة سنة.

كما يمكن تجميد عصير الرمان من خلال الطريقة التالية:

•    احضار علب التجميد وترك مسافة سنتمتر واحد من اعلى العلبة فارغا للسماح للعصير بالتوسع اثناء التجميد.

•    كتابة التاريخ الذي حصل فيه التجميد على العلب ثم تخزينها في مكان مستقيم داخل الفريزر.

مع الاشارة الى ان تجميد عصير الرمان يساعد جعل نكهته اقوى.

كيفية اختيار الرمان المناسب للتخزين

لضمان تخزين مثالي وناجح للرمان في الفريزر، لا بد من اتباع النصائح التالية في اختيار الرمان الملائم لهذه العملية:

•    يجب ان تكون قشرة الرمان رقيقة بدون اي تشققات او تشوهات.

•    اختيار الرمان الممتلئ والدائري.

•    شراء الرمان الناضج تماما.

•    ان يكون وزن حبات الرمان ثقيلا ولها لون ونكهة طازجة وقوية.

•    ان يكون رأس حبة الرمان نظيفا وخالي من العفن.

•    اختيار فاكهة الرمان ذات اللون الاغمق.

•    الحبات الاكبر من الرمان تحوي كمية اكبر من العصير.

الفوائد الصحية للرمان

يحتوي الرمان على العديد من الفيتامينات والمواد الغذائية الهامة لوظائف الجسم، خاصة مضادات الاكسدة، ويوفر الفوائد الصحية التالية:

•    الوقاية من السرطان.

•    توفير القيمة الغذائية للمرأة اثناء الحمل.

•    الوقاية من هشاشة العظام.

•    منع التدهور الفكري والاصابة بالزهايمر.

•    المساعدة في خفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول في الدم.

•    انقاص الوزن والتخسيس والقضاء على الكرش.

•    تقليل مخاطر مرض السكري.

•    تعزيز صحة القلب وتطهير الكبد.

•    زيادة الرغبة الجنسية.

•    الحفاظ على صحة المعدة والجهاز الهضمي.