طريقة عمل جمبري بانيه

وقت التحضير: 45 دقائق  

عدد الأشخاص: 4

من الاطباق الشهية التي يمكن تناولها على وجبة الغداء، هو طبق جمبري بانيه، واليوم موقع طبق اليوم بالصور يطلعك من خلال هذه الوصفة على طريقة تحضير هذا الطبق. 

المقادير:

كيلوغرام واحد من الجمبري

حصان من الثوم المهروس

بيضتان

كوب ونصف من الطحين

كوب ونصف من البقسماط

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

ملعقة صغيرة من البهار الابيض

ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

كوب من الزيت للقلي

طريقة التحضير:

1. أولاً، عليك أن تغسلي الجمبري جيداً وتنظيفه بالطريقة الصحيحة وتركه حتى يصفى من الماء تماماً.

2. في هذا الوقت حضري التتبيلة للجمبري، حيث تمزجين الثوم مع الملح والفلفل والبهار والبهارات المشكلة ومن ضعيها فوق الجمبري وقلبيه بيديك الى ان تتشربها بالكامل. 

3. ثم ضعي البيض في وعاء جانبي، وفي وعاء آخر ضعي الطحين، وفي وعاء مختلف ضعي البقسماط.

4. ثم احضري الجمبري وابدئي بغمس كل حبة منه في هذه الاوعية الثلاثة بطريقة تغطيها بالكامل، واتركيها جانباً.

5. بعد الانتهاء، جهزي الزيت على النار الخفيفة واقلي الجمبري حتى تنفذ الكمية ،ثم قدميها ساخنة على المائدة.