طريقة الكريب بالنوتيلا

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

8 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق - كوب+ ملعقتان كبيرتان

سكر - ملعقة كبيرة

ملح - رشة

بيض - 3

حليب - كوب ونصف

زبدة - ملعقة كبيرة

فانيليا - ملعقة صغيرة

شوكولاتة دهن نوتيلا - بحسب الرغبة

رذاذ الزبدة - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الملح والسكر ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

2- أخفقي البيض والحليب في وعاء آخر حتى تحصلي على مزيج متجانس.

3- أضيفي مزيج البيض الى خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.

4- زيدي الملح والزبدة ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.

5- أدخلي الوعاء الى الثلاجة واتركي المزيج لمدة ساعتين حتى يجمد.

6- رشّي مقلاة دائرية على نار هادئة برذاذ الزبدة ثم اسكبي مقدار مغرفة من المزيج في وسطها.

7- شكّلي المزيج الى دائرة تغطي المقلاة بواسطة سطح ملعقة حديدية ثم اتركيها حتى تظهر فقاعات على الوجه.

8- إقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تتحمّر ثم ازيليها من المقلاة واتركيها جانباً.

9- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

10- إدهني كلّ عجينة بملعقة كبيرة من النوتيلا ثم لفّيها على شكل رول وصُفيها في طبق التقديم.

نصائح

أخفقي كريمة ثم ضعيها في كيس حلواني وزيّني بها وجه الكريب.