أرز بسمتي على الطريقة الخليجية

طريقة عمل أرز بسمتي على الطريقة الخليجية .. يشتهر المطبخ الخليجي بتقديم الأرز البسمتي بعدة تتبيلات ونكهات مميزة، نقدم لك من مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل  الأرز البسمتي على الطريقة الخليجية

وقت الطهي: 30 دقيقة  

يكفي ل: 3 أشخاص

المقادير

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة 

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) 

- معجون الطماطم : ملعقتان صغيرتان 

- أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع بماء بارد) 

- ملح : ربع ملعقة صغيرة 

- مرق دجاج : 1 مكعب 

- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) 

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) 

- الثوم : فص (مهروس) 

- ماء ساخن : كوبان 

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة وأضيفي الثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقتين.

2. أضيفي معجون الطماطم والملح والأرز والهيل والقرفة وقلبي المكونات لمدة 3 دقائق.

3. أضيفي الماء ومكعب مرق الدجاج وحركي قليلا واتركي القدر على النار حتى يغلي.

4. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

5. أطفئي النار واتركي القدر مغطى لمدة 10 دقائق.

6. اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخنا إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.