ستروغونوف الدجاج صحي وسريع

ستروغونوف الدجاج صحي وسريع ، وصفة ستروغونوف الدجاج صحية ومغذية فهي تحتوي على الزبادي اليوناني وهي وجبة مثالية لعشاء سريع وخفيف وصحي فتحضيرها لا يستغرق أكثر من 30 دقيقة .

المقادير

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

227 غرام فطر مقطع

1 كوب بصل مقطع مكعبات

1 ملعقة كبيرة ثوم

1 كوب صدر دجاج مقطع مكعبات

ملح وفلفل

1 كوب صلصة طماطم

½ كوب لبن زبادي يوناني

2 ملعقة كبيرة خردل

½ كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1. نقوم بطهي أرز أو باستا حسب التعليمات الموجودة على المغلّف . نسخن زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة ثم نضيف الفطر ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف البصل والثوم ونحرك .

2. بعدها نضيف الدجاج ونتبله بالملح والفلفل ونقليه من الطرفين لمدة 5 دقائق . بعد ذلك نضيف 1 كوب صلصة الطماطم والخردل ونحرك لمدة دقيقتين . نبعد المكونات عن الحرارة ونضيف الزبادي والبقدونس ونحرك المكونات جميعها حتى تمتزج جيداً .

3. يتم تقديم ستروغونوف الدجاج الصحي مع الأرز أو الباستا .