طريقة عمل مكرونة بينك صوص

هنالك العديد من أطباق المكرونة المختلفة، الطاهية إسراء محسن تقدم وصفة المكرونة بالصوص البينك، قدميه لأسرتك وأخبرينا تجربتك

وقت الطهي: 40 دقيقة  

يكفي ل: 4 أشخاص

المقادير

- معكرونة : 500 غراماً (بالشكل الذي ترغبين به) 

- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي، مقطع) 

- فليفلة ملونة : كوب (شرائح) 

- البصل : 1 حبة (مقطع) 

- الثوم : 4 فصوص (مفروم) 

- ملح : حسب الرغبة 

- فلفل أسود : حسب الرغبة 

- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة 

- بابريكا : ملعقة صغيرة 

- حليب : 2 كوب 

- سمن : ملعقة كبيرة 

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة 

- طحين : ملعقة كبيرة 

طريقة التحضير

1. نسلق المكرونة في ماء مملح، ونتركها جانباً.

2. في قدر كبير على نار متوسطة، نضع السمن والزيت ونضيف صدور الدجاج مع البصل، ونشوحها حتى يتحول لون الدجاج من الوردي إلى الأبيض.

3. نضيف ملعقة الطحين، ونقلب ثم نضيف الفلفل الألوان والبابريكا والزعتر، مع استمرار التقليب.

4. نضيف الحليب بحيث يغمر المكونات، ثم نضع الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم.

5. نترك المكونات تغلي على النار حتى يثقل قوام الخليط.

6. نضيف المكرونة والذرة والفاصولياء مع التقليب لمدة دقيقة، ثم ينقل في صحن التقديم.