صنع البريوش بطريقة سهلة

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 25 دقيقة

20 قطعة

 سهل

المكوّنات

دقيق – 500 غرام

بيض – 1

حليب سائل دافئ – 250 ملل

سكر – 60 غرام

زبدة على حرارة الغرفة – 60 غرام

خميرة طرية أو خميرة جافة – مكعي أو ظرف

للوجه:

صفار بيض – 1

حليب سائل – ملعقة كبيرة

قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – القليل

طريقة العمل

1- في وعاء، ذوّبي الخميرة والسكر مع الحليب الدافئ.

2- في وعاء كبير، ضعي البيضه مع الدقيق وافركي باليد.

3- أضيفي خليط السكر والخميرة والحليب واعجني باليد.

4- ضعي الزبدة واعجني جيداً إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

5- غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدّة 30 دقيقة حتى تختمر.

6- شكّلي العجينة بحسب الرغبة.

7- للوجه: في وعاء، اخلطي صفار البيض مع الحليب والنسكافيه.

8- إدهني وجه العجينة بالخليط السابق. 

9- أدخلي العجينة إلى فرن محمّى مسبقاً على درارة 180 درجة مئويةلفتره تتراوح ما بين 20 و25 دقيقة.