صينية الفطور المخبوزة

ممكن تقديمه على الفطور والعشاء

مدة التحضير 20 دقيقة 

مدة الطبخ 40 دقيقة

وفاء الكندري - فتافيت

وجبة تكفي 8

المكونات

صينية الفطور المخبوزة

2 كوب طحين

1 ملعقة كبيرة باكينج باودر

1 ملعقة كبيرة زبدة باردة

2 كوب حليب مجزئين

450 جرام من نقانق البقر

1/2 كوب زيتون، مقطع

1 حبة فلفل أحمر، مقطع مكعبات

2 عود بصل اخضر، مقطع

1 كوب من جبن الشيدر الابيض والاصفر او اي جبن مفضل او متوفر

6 بيض

ملح حسب الرغبه

فلفل اسود

طريقة التحضير

صينية الفطور المخبوزة

1 تقطع النقانق الى شرائح سميكة وتطهى بالزيت حتى يتغير اللون قليلا ثم تصفى من الزيت الزائد على ورق المطبخ

2 نحضر طبقة البسكويت وذلك بوضع الطحين، رشة ملح، باكينج باودر، الزبدة المبردة والزبدة اللينة في محضرة الطعام ونشغل قليلا حتى تختلط المقادير

3 نضيف 1 3/4 كوب من الحليب ونعجن حتى نحصل على عجينة لزجة

4 تنقل العجينة الى صينية زجاجية خاصة بالفرن مقاس 9×13 انش ونمد فيها العجينة باليد

5 نوزع النقانق، البصل الاخضر، الزيتون والفلفل بالترتيب على العجينة

6 نوزع كوب الجبنة المبشورة

7 نخفق 6 حبات بيض مع كوب من الحليب ونتبل بالملح والفلفل الاسود

8 نصب البيض فوق الجبنة

9 نخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة ولمدة 40 دقيقة او حتى يتماسك البيض

10 تترك 10 دقائق ثم تقطع وتقدم