طريقة عمل السمك الماكريل فى الفرن

المقادير:

3 سمك ماكريل
1 كوب زيت
12 كوب عصير ليمون
12 كوب خل ابيض
2 ملعقة ثوم مفروم
1 ملعقة كزبرة ناشفة
1 ملعقة كمون
1 ملعقة شطة
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

اولا فى بول عميق نخلط جميع المكونات وهى الزيت والخل والليمون والشطة والكمون والكزبرة والملح ونمزجهم جيدا مع بعض بواسطة المضرب السلك حتى تختلط المكونات ببعض وتمتزج

ثانيا نقسم الماكريل الى 3 قطع ونغسلهم جيدا ثم نرصهم فى صينية الفرن ونصب فوقهم الخليط السابق او الصوص

ثالثا ندخل الصينية الفرن ويكون ساخن من قبل ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج تماما

رابعا نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع الارز الصيادية والسلطات

بالهنا والشفا