طريقة عمل تشيز كيك فاكتوري

مجموع الوقت 55 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 45 دقيقة

10 أشخاص

 سهل

المكوّنات

بسكويت مطحون- 250 غرام

زبدة مذوبة- 100 غرام

جبن كريم- 500 غرام

سكر بودرة- ثلاثة أرباع كوب

بيض- 4

فانيليا- ملعقة صغيرة

عصير ليمون حامض- ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي البسكويت والزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس.

2- رصي الخليط في قعر قالب متحرك القاعدة ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة.

3- أخفقي جبن الكريم والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

4- أضيفي عصير الليمون الحامض، الفانيليا والبيض مع الخفق المستمر حتى يتشكل خليط كيك متجانس.

5- وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت ثم ادخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

6- أتركي القالب في الفرن لحوالى 45 دقيقة حتى ينضج التشيز كرك ويصبح جاهزا للتقديم.