طريقة عمل شيش طاووق بالزبادي

نوع الطبق  أطباق رئيسية

الصعوبة  سهل

طريقة التحضير 10 دقائق

وقت التحضير 20 - 25 دقائق

الوقت الاجمالي 30 دقائق

عدد الأشخاص  3

المقادير

3 من صدور الدجاج المخلية، 500 جرام مقطعة مكعبات.

كوب روب(زبادي).

بصلة صغيرة مفرية ناعمًا.

2 فص ثوم مهروس.

1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل.

2 ملعقة كبيرة مايونيز

2 ملعقة كبيرة خل.

عصير ليمون حامض.

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

1/2 ملعقة صغيرة بهارات.

1/2 ملعقة صغيرة كاري.

طريقة التحضير

- جهزي التتبيلة في وعاء عميق وامزجي المقادير جيدًا.

- أضيفي مكعبات الدجاج وقلبي حتى تمتزج مع التتبيلة.

- غلفي الوعاء بالبلاستيك وضعيه بالبراد لمدة ساعتين.

- إغمري أعواد الشواء الخشبية بالماء 1/4 ساعة حتى لاتحترق خلال الشواء.

- ضعي مكعبات الدجاج على أعواد الشواء واشوي على الفحم أو شواية موقد الغاز. مع التقليب لتنضج من جميع الجهات.

- قدمي الشيش طاووق ساخنا مع سلطة خضراء وأرز أبيض، وبالهنا والشفا.