طريقة عمل فطير مطبق بالجبنة

نجلاء الشرشابى - على قد الإيد | نوع الاكلة الرئيسى : مخبوزات | المطبخ : مصري

المقادير

3 كوب دقيق  

رشة ملح  

رشة سكر  

3 ملعقة كبيرة سمنه  

ملعقة صغيرة خميرة فورية  

ماء  للعجن 

جبنة إسطنبولى  

بيضة  للوجه 

فانيليا  للوجه 

حبة البركة  للوجه

طريقة التحضير

* يخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر ثم تضاف السمنة والماء حتى الحصول على عجينة 

* تترك العجينة لتتخمر وتقطع كرات وتفرد بالنشابة 

* تفرد الجبنة على الوجه وتطبق ثم تدهن بالجبنة مرة أخرى وتطبق على أربع 

* ترص فى صينية وتدهن بخليط البيضة والفانيليا وترش بحبة البركة 

* توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم