جلاش بالسي فود

جلاش بالسي فود

نوع الاكلة الرئيسى : طبق جانبى | المطبخ : أوروبي | الشيف شربيني - الشيف

المقادير
جلاش
كاليماري
جمبري صغير
سمنة
سمك فيليه
بصل
مرقة
جوزة الطيب
كمون
عصير ليمون
ثوم
زيت
ملح
فلفل أسود
صويا صوص للتقديم

طريقة التحضير

* افرمي بصل وثوم وضعيهم في طاسة بها زيت على النار

* ضيفي كاليماري وجمبري وسمك وكمون وعصير ليمون وبهارات وملح وفلفل وجوزة الطيب و قلبي حتى ينضج

* احشي الجلاش بالخليط المجهز ولفيه واغلقيه بعجينة دقيق وماء ثم ادهني الاصابع الماء

* اقليها في زيت غزير ساخن ثم قدمي اصابع الجلاش مع الصويا صوص