طريقة عمل كريم كراميل بالشعيرية من مطبخ منال العالم

كريم كراميل بالشعيرية

مقادير كريم كراميل بالشعيرية

2/1 كوب زبدة
1 كيس ٢٠٠ جرام شعيرية باكستانية
2 باكيت كريم كراميل
4 كوب حليب
16 قطعة بسكويت ماري مستطيل

الطبقة العلوية
1 كوب كريمة
1 كوب قيمر
4 مكعب جبن كريمي لين
1 علبة كبيرة حليب محلي

طريقة تحضير كريم كراميل بالشعيرية

1. أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
2. في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الزبدة، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة. ضعي الشعيرية في الطبق لتغطي القاع.
3. اضغطي على الشعيرية بخفة باطراف اصابعك لتتكسر قليلا.
4. أضيفي الشعيرية على الزبدة في القدر وقلبي لتتشرب بالزبدة.
5. في قدر صغير متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي بودرة الكريم كراميل والحليب، ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب بملعقة خشبية إلى أن يذوب الكريم كراميل ويغلي الحليب. وزعي الخليط على الشعيرية في الطبق.
6. رتبي قطع البسكويت على الشعيرية لتتغطى تماما.
7. الطبقة العلوية: في وعاء الخلاط ضعي القيمر، الكريمة، الجبن والحليب، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك كريمة ناعمة ومتجانسة. وزعي الكريمة على البسكويت، باستعمال ملعقة بلاستيكية وزعي الكريمة لتغطي البسكويت تماما.
8. ضعي الطبق في البراد لمدة ساعة او طوال الليل ليتماسك ويطيب طعمه.
9. للتقديم: اخرجي الكريم كراميل من البراد. باستعمال مقص المطبخ اقطعي جزء صغير من الكيس الذي يحتوي على صلصة الكراميل، وزعي الصلصة بطريقة زخرفية. قدميه مباشرة.

مطبخ منال العالم