سلطة المكرونة والملفوف

سلطة المكرونة والملفوف

الوجبات: 4 اشخاص

مقادير الوصفة

2 كوب مكرونة مسلوقة
1 كوب جزر مبروش
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 كوب ملفوف أبيض مفروم
1 كوب ملفوف أحمر مفروم
1/4 كوب ذرة مسلوقة
1 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو مفروم

صلصة الخردل :

1 كوب لبن زبادي (روب)
1 ملعقة كبيرة معجون الخردل (مستردة)
1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة أوريجانو

طريقة التحضير

1. في طبق عميق ضعي المكرونة، الجزر، البقدونس، الملفوف الأبيض والأحمر. قلبي المكرونة مع الخضروات.
2. الصلصة: في طبق عميق ضعي اللبن،الخردل، الثوم، الملح، الفلفل، عصير الليمون والأوريجانو، قلبي المواد بمضرب شبك يدوي لمدة دقيقة لتحصلي على صلصة متجانسة.
3. وزعي الصلصة على خليط المكرونة والخضروات.
4. أسكبي السطلة في طبق للتقديم. وزعي الذرة والفلفل الأخضر بطريقة جذابة.
5. ضعي السلطة في البراد لحين التقديم.

مطبخ منال العالم