طريقة عمل البسيمة

البسيمة

مدة التحضير: 30 دقيقة | عدد الوجبات: 6 أشخاص | متوسط
اسم البرنامج: ولا بالأحلام - الموسم 1 | البلدك عربي - مصري
الطاهي: نيرمين هنو - فتافيت

المكونات
 

الشربات

100 جرام سكر
100 ملليلتر ماء
قطرات عصير الليمون

البسيمة

2 كوب دقيق
1/2 1 كوب جوز الهند
3 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
400 جرام حليب مركز ومحلى
1/2 كوب زبدة مذابة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير

الشربات

يغلى الماء والسكر والليمون ثم يترك ليغلي على موقد هادئ الحرارة لمدة 5 دقائق

البسيمة

يخلط الدقيق وجوز الهند والبيض والفانيليا والحليب المركز والزبدة والبيكنج باودر
 

يوضع الخليط فى صينية ضحلة ويخبز فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباً او حتى تخرج منه السكين بدون ان يلتصق بها شىء

التقديم

تقطع بالسكين إلى أشكال حسب الرغبة ثم يصب عليها شراب السكر البارد وهي لا تزال ساخنة