دجاج محمر على الطريقة الأمريكية

صورة: وصفة دجاج محمر على الطريقة الأمريكية

طبق اليوم - دجاج محمر على الطريقة الأمريكية : طريقة عمل دجاج محمر على الطريقة الأمريكية. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي الدجاج المقلي. تمتعي بتحضير اشهى والذ اطباق الدجاج باسلوب الشيف اسامة السيد.

المقادير

1      دجاج (مقطع 8 قطع)
½     كوب لبن رائب
½     ملعقة صغيرة قرنفل
½     ملعقة صغيرة  زنجبيل
½     ملعقة صغيرة  بابريكا
½     ملعقة صغيرة  شطة
½     ملعقة صغيرة ملح
½     ملعقة صغيرة فلفل
2      كوب دقيق
        زيت للقلي

الطريقة

- يُغسل الدجاج بالملح والدقيق ويُشطف ويُجفف. 

- يُخلط اللبن الرائب مع نصف كمية التوابل جيداً. 

- يُتبل الدقيق بالكمية المتبقية من التوابل ويُقلب. 

- تُوضع قطع الدجاج في خليط اللبن الرائب (بحيث يُغطيها) تُغطى وتُترك بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. 

- تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة (مع مراعاة الاحتفاظ بأكبر كمية من السائل) تُغطى بالدقيق تماماً. 

- يُقلى الدجاج في الزيت الغزير الساخن حتى يُحمر من جميع الجوانب. 

- يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. 

- يُقدم الدجاج ساخناً مع البطاطس المحمرة والكاتشب أو مع سلطة الكرنب (كول سلو). 

مطبخ الشيف اسامة السيد

المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور: 

الأفخاذ المقرمشة باللبن الخاثر 

أفخاد دجاج مع صلصة زبادي وأعشاب مع عجين الشو 

دجاج محمر مقرمش 

دجاج بحشو جبن الريكوتا  

دجاج مشوي بالزعتر والليمون  

دجاج محمرمع صلصة وأرز بالثوم 

أرسلي طريقة عمل دجاج محمر على الطريقة الأمريكية

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.