الدجاج المشوي مع الخضار

صورة: طبق الدجاج المشوي مع الخضار

طبق اليوم - الدجاج المشوي مع الخضار : طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي اطباق الدجاج. تمتعي بتحضير اطباق رئيسية شهية.

٨ أشخاص
الصعوبة: **

المقادير:

دجاجتان متوسطتان، مغسولتان ومجففتان
رأسا كراث
4 جزرات
عود كرفس
ورقتا غار
5 حبات فلفل
250غ من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح
نصف كوب من الخل الأبيض
ملح وفلفل أبيض
كوبان الى ثلاثة اكواب من مرقة الدجاج
السمن لقلي الدجاجتين 

طريقة التحضير:

تقشر الخضار وتقطع. تضاف إليها ورقتا الغار وحبات الفلفل.

يرش الملح والفلفل فوق الدجاجتين، ثم تقليان في السمن النباتي حتى تحمران من كل الجهات.

تضاف إليهما الخضار مع الخل ومرقة الدجاج. يشوى الكل لمدة نصف ساعة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت، مع ضرورة تبليل الدجاجتين دوماً بالمرقة الموجودة في الصينية. تترك الصينية في الفرن حتى تنضج الدجاجتان والخضار.

تحضير الصلصة

ترفع الدجاجتان من القدر وتصفى المرقة وتضاف إليها ملعقة طعام من الدقيق. تطهى المرقة فوق النار مع كوب من الماء. تقدم هذه الصلصة مع الدجاج والخضار.

ملاحظة

يمكن إضافة التوابل إلى الصلصة حسب الذوق. 

مطبخ لها

المزيد من وصفات الطبخ:                

 

أرز بالدجاج والخضروات  

كبسة فخذ الغنم  

ورق عنب مع فخذ الخروف  

صينية داوود باشا  

كفتة باللبن  

يخني الدجاج بالكاري   

أرسلي طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.