سلطة الجبن بالبندورة والأفوكادو

طريقة عمل طبق سلطة رائع - سلطة الجبن بالبندورة والأفوكادو وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون و أوريغانو وهناك المزيد من المكونات المفيدة، تمتعي باجمل والذ أطباق السلطة.

المقادير

- 4 – 6 حبة بندورة.
- 2 – 3 حبة كبيرة أفوكادو.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2/1 حزمة ريحان أخضر.
- 2 فص ثوم.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 4/1 كوب خل أبيض أو بالسميك.
- 2/1 ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- كرات الجبن.
- 200 جرام جبن فيتا.
- 2/1 ملعقة صغيرة أوريغانو.

طريقة التحضير

- قطعي البندورة إلى شرائح واتركيه جانباً.
- قشري الأفوكادو، انزعي القشر وقطعيه شرائح نصف دائرية امسحيه بعصير الليمون واتركيه جانباً.
- احضري طبق عميق، رصي شرائح البندورة بشكل دائري.
- رصي شرائح الأفوكادو بشكل دائري يتوسط البندورة.
- كرري ذلك مع تشكيل شكل هرمي.
- وزعي أوراق الريحان ما بين طبقات السلطة.
- وزعي كرات الجبن.
- في الهاون ضعي الثوم والملح، دقي الثوم إلى أن يصبح ناعماً، أضيفي الخل والسكر، حركيه ليختلط، ثم أضيفي الزيت، قلبي ليختلط وزعيه فوق السلطة.
- كرات الجبن: ضعي الجبن في طبق، أضيفي بعض الأوريغانو، قلبي الجبن بأطراف أصابعك مع الضغط إلى أن تصبح مثل العجينة، اعمليها مثل الكرة.