عصيدة الجزر

طريقة عمل عصيدة الجزر باسلوب الطبخ الهندي


المقادير:
  • 1 ملعقة طعام من السمن
  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الجزر٬ المبشور بشراً ناعماً
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
  • 1 كوب أو 250 مل من الماء
  • 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • 4 ملاعق صغيرة من الكاجو غير المملّح٬ المحمّص والمكسّر
طريقة التحضير:
  • يُمزج السمن مع الجزر في قدرٍ متوسط ويُطهى المزيج على نارٍ متوسطّةٍ لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح الجزر طريّاً.
  • يوضع حليب نستله المكثّف المحلّى، قشطة نستله، الماء والهال في وعاءٍ ثم تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5-6 دقائق. تُضاف حبّات الكاجو المكسّرة وتُحرّك ثم تُرفع عن النار.
نصائح التقديم : يمكن تقديم العصيدة ساخنة أو باردة.

ليست هناك تعليقات

أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.