طريقة عمل بطاطس بالفرن مع الدجاج

 

بطاطس بالفرن مع الدجاج بتتبيلة مميزة مناسب كطبق يومي غني بالنكهات و العناصر الغذائية ، يمكن تحضير هذ الطبق بسهولة فائقة و بمكونات بسيطة و متوفرة في كل منزل ، لن يحتاج هذا الطبق للكثير من الوقت و الجهد.يجب اختيار دجاجة متوسطة الحجم لتحضير هذا الطبق الرائع .

المقادير

1 دجاجة متوسطة الحجم

3 حبة بطاطس مقطعة شرائح رقيقة

4 فص ثوم مهروس

عصير ليمونة 1 كوب ماء

التوابل :

1 ملعقة طعام و نصف ملح

1 ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة هال مطحون

نصف كوب زيت زيتون

طريقة التحضير

1. نقطع الدجاجة من جهة الصدر بشكل طولاني

2. نفتحها مثل الكتاب و نضعها على دفة الفرم و نضغطها بكلتا اليدين لتصبح مسطحة

تحضير التتبيلة :

1. نخلط كل من عصير الليمون ،الثوم ،الزيت ، الماء جيداً

2. نضيف التوابل و الملح و نخلط المزيج

تحضير الطبق للطهي :

1. نتبل الدجاج و البطاطس جيداً بالتتبيلة السابقة و نتركهم 2 ساعة لتشرب النكهة .

2. في صينية الفرن نضع طبقة من البطاطس ثم نضع الدجاجة فوقها و نضيف عصارة التوابل فوقها .

3. ندخلها الفرن بدرجة 180 مؤية لمدة ساعة و نصف أو حتى تنضج البطاطس و يتحمر الدجاج جيداً .

4. نقدمها مع اللبن الزبادي أو طبق من السلطة .