مندي لحم فاخر بطريقة منزلية سهلة جدا.. ألذ من المطاعم مع صوص السحاوق

 

المكونات:

مكونات المندي

قطع لحم بالعظم

1 ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

نصف ملعقة صغيرة صفار زعفران

ربع كوب ماء بصل

نصف كوب ماء

مكونات ارز المندي:

3 ملعقة كبيرة زيت 

1 ملعقة كبيرة سمن

1 بصلة صغيرة

بهارات صحيحة

فلفل حار 🌶

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

3 ونصف كوب ارز بسمتي

5 كوب ماء مغلي

مكونات السحاوق:

4 طماطم

1 فلفل

2 ثوم

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 

رشة ملح