شوي اللحم بدون فرن او فحم

المكونات

قطع لحم / ريش او شرائح

ملح وفلفل اسود

القليل من الزيت

بصل ومطيبات 

ملح وفلفل اسود 

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة عسل او سكر

مكونات البرغل

بصلة صغيرة 

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة سمن

1 فلفل رومي

1 طماطم 

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

1 ملعقة صغيرة كمون

2 و نصف كوب برغل خشن

2 و نصف كوب ماء مغلي